新春totoru餅つき大会

先日、totoruでお餅つきを行い
20人以上の方が参加して下さり、とても盛況でした。


1日前から水につけておいたもち米を蒸籠で蒸し、
臼に入れます。

 

 

杵でもち米を潰していき(はじめからつくともち米が飛び散ってしまうので)
 


そして、杵でついていきます

 


「ヨーーーッ」
という掛け声とともに、つかれていくもち米。
餅をつく音が響いて、気持ちいい。

「あーお餅になってく!」

そんな歓声も聞こえてきました。

 


参加してくれた子どもたちも、杵と臼でつく餅つきに興味心身。


出来たお餅は、丸めて

 

 

お雑煮にしたり、お汁粉にしたりしてみんなで食べました。
やっぱり、つきたてのお餅は美味しいですね!


スーパーで売られていたりして、お手軽に食べれるようになったお餅。
お餅だけではなく、もうすでに完成した食べ物が、お手軽に手に入るこの時代。

この食べ物は、どういう風に作るんだろう?
そんな食べ物って、いっぱいあると思います。


一昔前は、みんな育てるとこから始まって
自分で収穫し、加工し、調理して、そして食べていました。


いまの時代は、そんなことを知らなくても、美味しいものがお手軽に食べれる。
それはすごい幸せなことであると共に、すこし寂しい感じもします。

ただ、この餅つきのように、自分たちで作って食べるって、
とても楽しいし、とても美味しい!

こんなことが、またできたらいいなと思います。

 

Q
 

新春餅つき大会

 


年も明け、2017年が始まりましたね。
来たる、1月22日totoruでお餅つきをやります。

 

杵と臼でぺったんぺったん、蒸したもち米をついていきます。
出来たてのお餅は、格別!

 

新しい年を祝いながら、totoruでお餅つきをしませんか?

 

 

 

●新春餅つき大会

 

日時 1月22日(日)12時より開始
場所 cafe&bar totoru
参加費 1000円(餅つき体験・つきたてのお餅とおでんが食べれます)
要予約 定員になり次第終了

 

予約は、お電話、メール、またはスタッフまで
お声かけください。
 

年末年始の営業のお知らせ

街にはクリスマスソングが流れ、
イルミネーションに彩られる季節となりました。

 

もう年末かぁ。ついこの前までお正月だったのに...と
年々、月日が過ぎるのが早く感じられます。
この感覚、「ジャネーの法則」って言うらしいですね。
気になる人は、調べてみてください。

 

 

さて、totoruの年末年始の営業は、以下のように行います。

 

12月29日は、18:00でクローズ(bar timeの営業は行いません)
12月30日から1月3日は、お休みを頂きます。
1月4日から通常営業です。


今年もあとわずか。
素敵な年末年始をお過ごしください。

ちゃんちゃんピザ

 

 

鮭と味噌の香りが食欲をそそる、「ちゃんちゃんピザ」が登場です。

味噌を練りこんだソースをベースに
モッツァレラチーズ、オニオンスライス、鮭、しめじ、万能葱と
盛りつけ、オーブンで焼き上げます。
焼きあがりの香りが、食欲をそそります。

北海道の漁師町の名物料理、「ちゃんちゃん焼き」をイメージしたピザ、
一度、ご賞味ください。

植村さんのチーズケーキの販売について

 


先日テレビ放送で、totoruが紹介され
放送の中で、当店で人気の「植村さんのチーズケーキ」も紹介して頂きました。
放送後、いつもより多くの方にご来店頂いており、嬉しい限りです。


「植村さんのチーズケーキ」を販売している
totoru と PaLuke では、販売方法が少しちがいますので、以下にまとめました。

 

 

●totoru
店内での提供のみ行っております。
チーズケーキのテイクアウト販売は行っておりません。

 

●PaLuke
店内での提供、そしてテイクアウト販売も行っております。
テイクアウト販売では、ホール(5号サイズと7号サイズの2種類)と
スティックタイプ、カットタイプのチーズケーキの販売をしております。

 

 

また、放送後チーズケーキのご注文が増えておりますので
たくさんご購入を予定されている方や、ホールケーキでのご注文を予定されている方は
お電話でご予約頂けると確実です。

お電話でのご予約は、PaLukeまでおかけください。

 

 

cafe&factory PaLuke
電話番号 03-3830-0283
営業時間 10:00 〜 21:00
定休日 月曜日
住所 東京都文京区小石川5-31-6文京パークハイツ102

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